CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CHIM BỒ CÂU

Chim người tình câu là là 1 trong những loại thực phẩm không còn xa lạ và được chế trở thành nhiều món nạp năng lượng thơm ngon, té dưỡng. Vậy chim tình nhân câu nấu bếp gì ngon? hãy đọc một số công thức dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến món chim bồ câu


1. Tác dụng của làm thịt chim ý trung nhân câu

Từ xa xưa, chim tình nhân câu đã lừng danh với những tính năng tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ khí tiết và các loại thực phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp những lần giết thịt gà. Trong đó, lượng chất protein của chim bồ câu vô cùng cao. Cạnh bên đó, giết chim người tình câu còn cất canxi, sắt, đồng và các loại vitamin A, vitamin B, vi-ta-min E đều có hàm lượng cao hơn nữa so với thịt gà, cá, giết bò, giết dê, thịt cừu…

*
Chim người tình câu tất cả nhiều công dụng tốt mang đến sức khỏe

Có thể kể tới một số tiện ích sức khỏe mạnh từ thịt người tình câu như làm nóng cơ thể, phòng phòng thiếu máu, chăm lo da, đảm bảo an toàn tóc… chính vì vậy, những món ăn uống từ chim nhân tình câu giúp bồi bổ sức khỏe lý tưởng cho người cao tuổi, thiếu nữ mang thai, trẻ nhỏ hay tín đồ trong thời gian chữa căn bệnh cần hồi phục thể lực…

2. Chim tình nhân câu nấu bếp gì ngon?

Nếu chúng ta đang do dự chim người thương câu làm cái gi ngon thì hãy tham khảo một số bí quyết dưới đây.

Chim bồ câu hầm thuốc bắc

Nguyên liệu

500 gram chim nhân tình câu50 gram hạt sen10g ý dĩ10 gam kỳ tử10 gram hãng apple tàu1 nạm lá ngải cứu30 gram mộc nhĩ hương1 nhánh gừng tươiGia vị: Nước mắm, phân tử nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn.
*
Thịt chim người thương câu nấu bếp gì ngon và bửa dưỡng?

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế chim câu

– Đầu tiên, bạn cần sơ chế chim người thương câu, vặt lông, quăng quật ruột chỉ còn lại phần thịt với rửa không bẩn với nước. Tiếp nối bạn hơ chim nhân tình câu bên trên lửa để da chim giòn và thịt hầm dậy mùi thơm.

– Tiếp theo, chúng ta bắc một nồi nước sôi lên nhà bếp và chế tạo 1 nhánh gừng đập dập thuộc 1 ly rượu trắng. Sau đó cho chim bồ câu vào nồi, bịt nắp nấu ăn chín. Khi chim bồ câu mới chín tới tới thì bạn gắp ra, nhằm vào chén bát cho nguội.

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

– Với nấm mèo hương bạn phải ngâm cùng với nước để nấm nở mềm, tiếp đến cắt cuống và để nấm ráo nước.

– Ngải cứu vớt nhặt lấy lá cùng rửa sạch rồi để ráo. Tiếp đó các bạn nhồi lá ngải cứu giúp vào bụng chim người tình câu.

– Để lá ngải cứu không biến thành bung khi nấu nướng thì bạn hãy khâu phần bụng chim bồ câu lại.

– những loại thuốc bắc chúng ta rửa sạch cùng để ráo nước.

Bước 3: Hầm chim

– các bạn cho chim người tình câu vào nồi trước, tiếp nối xếp những loại thuốc bắc bao phủ chim tình nhân câu. Kế tiếp thêm chút muối, hạt nêm rồi đổ nước sôi ngập chim ý trung nhân câu rồi che nắp.

– Đặt nồi lên bếp, nấu sôi thì hạ nhỏ lửa. Thời hạn hầm chim ý trung nhân câu khoảng 40 – 45 phút, chú ý không đề nghị hầm thọ thịt chim rã không còn ăn sẽ không ngon.

Chim nhân tình câu nấu nướng miến

Nguyên liệu

2 nhỏ chim ý trung nhân câu300g miến dong150g nấm rơm50g nấm mùi hương khô2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô.
*
Thịt chim ý trung nhân câu nấu nướng gì ngon và ngã dưỡng?

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn phải làm sạch mát chim ý trung nhân câu, đào thải nội tạng và phân, ngã dọc theo con đường xương sống để cắt chim bồ câu có tác dụng đôi. Sau đó cho vào một cái tô lớn rồi ướp chim cùng với gia vị bao gồm hạt nêm, phân tử tiêu, ít muối cùng hành khô thái theo từng lát mỏng.

– trong những lúc chờ giết mổ chim thâm nhập gia vị, bạn ngâm miến, mộc nhĩ, mộc nhĩ với nước nóng và cọ sạch, để ráo nước.

– Miến cắt sợi dài vừa phải. Nấm mèo cắt bỏ gốc, thái sợi to. Nấm hương giảm đôi nếu như quá to. Nấm mèo rơm giảm gốc, rửa sạch.

Bước 2: Xào giết thịt chim tình nhân câu

– sau thời điểm sơ chế những nguyên liệu, bạn bắc chảo lên phòng bếp và cho chút dầu nạp năng lượng vào, hóng dầu sôi cho 1 củ hành tím băm nhỏ dại vào phi thơm. Sau đó, xếp thịt chim người yêu câu đã ướp vào hòn đảo cho giết mổ chim săn lại.

Xem thêm: Công Ty Cổ Phần Bóng Đá Việt Nam, Công Ty Cổ Phần Bóng Đá Chuyên Nghiệp Việt Nam

– tiếp tục đảo số đông thịt chim một thời điểm rồi mang đến mộc nhĩ và nấm hương thơm vào đảo cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào xào rất nhiều để ngấm gia vị.

Bước 3: nấu nướng miến

– chuẩn bị một nồi đủ lớn để nấu nướng nước ăn miến, rồi xếp thịt chim, mộc nhĩ cùng nấm hương vừa hòn đảo vào. 

– tiếp sau đổ nước xào trong chảo vào thuộc rồi bịt vung nhảy lửa to đun cho đến lúc sôi thì hớt bọt bong bóng nếu có. Kế tiếp hạ bé dại lửa đun khoảng chừng 15 – 20 phút bỏ thịt theo lớp chim thật chín và nước cũng ngọt hương liệu gia vị rồi thả nấm rơm vào nấu ăn chín.

– sau cùng bạn thả miến chúng ta đã ngâm mềm vào nồi, đun lửa lớn cho sôi đều, bắt gặp sợi miến đã chín thì tắt bếp nhắc xuống ngay và múc miến ra sơn lớn, thêm những loại nấm rồi rắc thêm hành hương thơm lên và thưởng thức. 

Chim người thương câu xào răm

Nguyên liệu

Chim ý trung nhân câu: 2 conRau răm: 1 mớHành lá, hành khôDầu ănPhồng tôm: 1 góiGia vị: muối, hạt nêm, phân tử tiêu, nước mắm.
*
Thịt chim bồ câu thổi nấu gì ngon và té dưỡng?

Các bước thực hiện

Bước 1: Chim nhân tình câu đã làm cho sẵn cài đặt về rửa sạch và chặt miếng bé dại rồi băm nhuyễn. Ướp giết mổ chim câu với ít mắm ngon và hạt tiêu.

Bước 2: Ớt, hành hoa và rau răm rửa không bẩn rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bánh đa hoặc bánh phồng tôm rước rán giòn, tiếp nối vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được giòn lâu với khi ăn khỏi bị ngấy.

Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ với một chút dầu ăn, tiếp đến cho giết thịt chim băm vào đảo đều bỏ thịt chim câu săn lại rồi nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Tiếp theo, bạn cho ớt băm vào hòn đảo đều, nếu như không thích cay chúng ta cũng có thể cho ớt ngọt làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 6: Cuối cùng chúng ta cho hành, rau răm thái nhỏ, hòn đảo đều rồi bắc xuống bếp. Xếp thịt chim nhân tình câu xào hành răm ra đĩa với rắc thêm ít hành khô phi giòn. Trải nghiệm món dùng với phồng tôm hoặc cùng cơm trắng.

Chim ý trung nhân câu hầm ngải cứu vãn đỗ đen

Nguyên liệu

2 bé chim nhân tình câu50 gram ngải cứu50 gram đỗ đen30 gram mộc nhĩ hương1 nhánh gừngGia vị: hạt nêm, tiêu, muối.
*
Thịt chim người thương câu nấu bếp gì ngon và xẻ dưỡng?

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế

– Trước tiên chúng ta rửa sạch sẽ chim ý trung nhân câu với một ít gừng cùng rượu để đánh tan mùi hôi rồi cọ lại cùng với nước sạch.

– Ướp làm thịt chim người thương câu với một muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm trong 30 phút.

– Đỗ black ngâm nội địa từ 3 – 4 giờ, còn nếu không ngâm trước thì đỗ sẽ rất lâu nhừ.

– Ngải cứu nhặt lấy lá cùng ngọn, rửa sạch sẽ với nước rồi vò nhẹ.

Bước 2: tiến hành nấu

– chúng ta xếp một lớp lá ngải cứu mặt dưới nồi, tiếp nối đặt chim tình nhân câu vào cùng rải đỗ đen lên rồi chấm dứt bằng một tấm lá ngải cứu vãn ở bên trên cùng. Tiếp sau bạn đổ nước vào nồi và đậy nắp, thực hiện hầm bên trên bếp.

– Hầm khoảng chừng 40 phút, cho đến khi thịt chim ý trung nhân câu chín mềm, thấm hương liệu gia vị và được. Các bạn múc chim người thương câu hầm ra chén rồi thưởng thức. 

Hy vọng cùng với những phương pháp nấu ăn bài viết chia sẻ các bạn sẽ không còn lần chần chim ý trung nhân câu đun nấu gì ngon nữa. Chúc chúng ta thành công!